самые известные экзотические блюда

Авторский блог Вики Марченко

Как и любой ресторан высокого класса, Сайгон - это не только изысканное меню и богатейшая винная карта. Это еще и место для приятного и интересного времяпрепровождения. В прошлом зимнем сезоне именно в Сайгоне прошли первые в Ялте модные показы, именно здесь был создан первый в Ялте клуб игроков в "Мафию". Особой популярностью пользуются у друзей Сайгона мастер-классы от шеф-повара, которые регулярно проводятся для самых маленьких гостей, от трех лет. А для особых случаев ресторан предлагает услуги мастеров по карвингу - в Ялте только здесь можно заказать настоящее произведение искусства, вырезанное из овощей и фруктов, съедобное чудо в единственном экземпляре.

Собственно, именно морепродукты, основа основ кухни Юго-восточной Азии, в ресторане Сайгон и есть одна из тех самых "фишек". Для приготовления всех блюд используются только продукты моментальной заморозки, если уж технология не позволяет использовать их свежими. А какой необыкновенный выбор! В Ялте только в меню Сайгона можно найти сразу снежного краба, устриц, креветок , мидии, лобстеров, причем как в разных вариантах приготовления, так и в качестве ингредиентов супов, закусок, горячих блюд. А настоящим гурманам предлагается даже выбрать живого лобстера в аквариуме и обсудить с шеф-поваром способ его приготовления по вкусу.

Кухня в стиле "азиатский фьюжн" год назад была новинкой для Южного берега Крыма. Кулинарные традиции Японии, Китая, Вьетнама и Таиланда в авторском прочтении шеф-повара Ивана Андрющенко в Сайгоне приобрели более европейское, привычное воплощение, сохранив при этом всю свою неповторимость. Даже ставшие уже банальными суши и роллы здесь непохожи на то, что можно попробовать в других местах - за счет особой технологии обработки риса и исключительно свежих морепродуктов.

За год со дня официального открытия ресторана Сайгон в Приморском парке это заведение стало узнаваемым и приобрело статус уникального для Ялты места, где можно отведать экзотические блюда, весело и красиво провести время и удивиться многим "фишкам", которые есть только здесь.

Своим гостям Сайгон предлагает также самые популярные и оригинальные блюда азиатской кухни

Сайгон в Приморском парке - ресторан, который не перестает удивлять

Модный коктейль — Сайгон в Приморском парке - ресторан, который не перестает удивлять